大阪・福島で旬を味わう「福乃城」うなぎ・かに・ふぐを贅沢に

【福乃城】
📍 大阪市福島区鷺洲2-9-14
🕐 営業時間
12:00〜14:00（L.O.13:45）
17:00〜23:00（L.O.21:30）
📅 定休日：年中無休

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💰 うな亀コース
16,800円（税込）
鰻とすっぽんを一度に味わう、贅沢すぎる夏限定コース✨

大阪・福島の聖天通商店街にある
「福乃城（ふぐのしろ）」さんへ。

今回いただいたのは、
夏季限定「うな亀コース」16,800円。

愛知・三河一色産のうなぎと、すっぽんを贅沢に使用した、まさに滋養の極みともいえるコースです。

いただいた料理を順番にご紹介👇

◆鼈甲羅湯引き
プルプルの甲羅に、たまごの濃厚でクリーミーな味わい。
初めて味わうような食感と濃厚さで、これは絶品…！

◆鰻ざく
山椒の実とおろしの爽やかさに、きゅうりとオクラの酢の物。
鰻を驚くほどサッパリといただけて、箸休めにもぴったり。

◆焼き鼈
しっかり味付けされ、こんがり焼かれたすっぽん。
香ばしさの中に旨味がギュッと凝縮されていて、お酒にも合いそうな一品。

◆鼈スープ
プルプルのコラーゲンに、すっぽんの出汁が合わさって旨味がすごい！
こちらにもたまごが入っていて、まろやかさも◎

◆鰻白焼き
パリパリの海苔に、ワサビを乗せて巻いていただきます。
海苔の香り、ワサビの爽やかさ、鰻の香ばしさが絶妙なハーモニー。
タレを使わないからこそ、鰻そのものの旨味をダイレクトに感じられました。

◆鼈唐揚げ
焼き鼈とはまた違い、身のプリプリ感がより楽しめる一品。
外は香ばしく、中はしっかりとした食感で、こちらも美味しい！

◆うな重
最後はやっぱりこれ。
焼き方が抜群で、皮はパリッと、身はふっくら。
タレも絶妙な味わいで、ご飯との相性も文句なし。
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うなぎとすっぽん。
それぞれの美味しさを一つのコースでここまで楽しめるのは贅沢すぎる…！

店内は落ち着いた和モダンな雰囲気で、完全個室を中心とした造り。

デートや記念日、接待、女子会など、
「今日はちょっと贅沢したい」という日にぴったりのお店です。

福島でうなぎ・すっぽんを楽しみたい方は、
ぜひ保存してチェックしてみてください📌

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@fugunoshiro