大阪・福島で旬を味わう「福乃城」うなぎ・かに・ふぐを贅沢に

@fugunoshiro

〈うなふぐコース（季節限定）〉

福島駅から聖天通り商店街の方へ。しばらく歩いて福乃城さんへお伺いしました。
国産鰻と、とらふぐをいただけるコース、うなふぐコースをいただきました。
ふぐ煮凝り、湯引きといただき、鰻落とし。肉厚の鰻をさっぱりといただきます。食感と脂のうまみがたまりません。蓮根饅頭も鰻を感じ、ほっこりします。ふぐ唐揚げもビールがすすみます。
炭火焼きふぐ。味付けを3種類から選べます。今回はぽん酢にんにくでいただきます。焼いてる途中からにんにくの香り。あらはさっと焼き、皮はすこしぱりっとするぐらいがちょうどいいです。ぷりぷりでおいしかったです。
メインのうな重。国産の鰻はめちゃくちゃ肉厚で、皮目はぱりっと焼かれています。脂がとにかくおいしく、タレやご飯との相性抜群でした。
最後にアイスクリームをいただき大満足。
季節によって食材が変わるので楽しみです。
ごちそうさまでした🙇

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