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2026.5.6
@fugunoshiro JRの福島駅から徒歩6分の、 「福 […]
JRの福島駅から徒歩6分の、
「福乃城」さんで、
●うなふぐコース
・ふぐ煮こごり
・ふぐ湯引き
・うなぎ落とし
・ふぐ唐揚げ
・炭火焼きふぐ
(もろみ醤油、塩にんにく)
・うな重
・アイスクリーム
(抹茶、バニラ)
●烏龍茶
●コーラ
を頂きました。
今回いただいたのは、人気の「うなふぐコース」。うなぎととらふぐという贅沢な二大食材を一度に楽しめる、まさに特別な日にふさわしい内容です。
まずは、ふぐ煮こごりやふぐ湯引きといった前菜からスタート。上品で繊細な味わいが口の中に広がり、一品目から期待が高まります。続いてのうなぎ落としは、脂のりの良さとさっぱりとした後味のバランスが絶妙で、素材の質の高さをしっかりと感じられました。
特に印象的だったのが、炭火焼きふぐ。自分で焼きながらいただくスタイルで、食事の楽しさが一段と増します。もろみ醤油と塩にんにく、どちらもふぐの旨味を引き立てており、香ばしさとジューシーさが際立つ逸品でした。初めての体験でしたが、味・体験ともに満足度が非常に高い一皿です。
さらに、外はカリッと中はふっくらと仕上げられたふぐの唐揚げ、そして締めには贅沢なうな重。愛知県三河一色産の鰻を使用しており、備長炭で丁寧に焼き上げられた香ばしさと濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。一尾ずつ店内で捌かれているこだわりも納得のクオリティでした。
デザートには抹茶とバニラのアイスクリームをいただき、最後まで満足感のあるコース構成。烏龍茶やコーラといったドリンクも合わせて、ゆったりとした時間を過ごすことができました。
店内は和モダンで洗練された空間が広がっており、非常に清潔感があります。2階には完全個室も完備されているため、デートや記念日、接待など、落ち着いて食事を楽しみたいシーンにもぴったりです。
養鰻場直送の極上うなぎ、丁寧に熟成された国産とらふぐ、そして季節によってはずわいがにまで楽しめるという贅沢なラインナップ。専門店レベルの食材を一度に味わえる点も大きな魅力だと感じました。
少し贅沢をしたい日、大切な人と特別な時間を過ごしたい時に、ぜひ訪れていただきたい一軒です。「うなふぐコース」は期間限定とのことですので、気になる方はお早めのチェックをおすすめします。
美味しかったです😊
ご馳走様でした🐷
〈住所〉
大阪市福島区鷺洲2-9-14
〈電話〉
090-9984-2915
〈定休日〉
年中無休
〈営業時間〉
12:00-14:00(L.O.13:45)
17:00-23:00(L.O.21:30)
〈アクセス〉
JR大阪環状線「福島」駅より徒歩約6分
福島駅(JR西日本)から409m
@fugunoshiro
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